포항물횟집 - 대련동 음식 여름의 마지막 수회와 함께 부산수회 음식

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이번 소개할 곳은 부산남구 미식가 대련동 제대로 된 수회집. 주말은 웨이팅 필수! 현지인들은 무조건 인정받은 대련동 레스토랑 포항물집 개인적으로 19년에 첫방문 이래 매년 1번은 가는 레스토랑.

 

간에 주말 피크 타임 때 온 것이 아닐까 웨이팅. 전에 7팀 정도 있었다. 10분 정도 기다린 것 같다.

 

기다리고 파르토크하는 물고기들과 한 장. 더운 날에는 푸시하거나 수회가 최고! 곧 사장이 37번을 외치며 우리를 불러 주신다.

 

상당한 장소는 이미 사람들로 붐빈다. 역시 점심에는 핫 하디 핫 대련동 포항물집 중간에 들어가는 것이 싫어 입구에 가까운 빈 자리에.

 

요가슨 메뉴! 그러나 역시 먹는 메뉴는 정해져 있다. 수회(울크): 16,000원 이집트는 오히려 우르크보다 광어가 높았다. 나는 다른 것을 먹지 않았다. 그러나 작년보다 가격이 오른 것 같습니다.

 

앞치마는 셀프로. 앞치마를 두드려 나오는 길을 빼고 마시는 커피 자판기도 발견!

 

바쁘게 보이는 부엌. 곧 나오지 않을까 생각한다.

 

우선 나오는 것은 스프. 오른쪽에 기본적으로 고추와 설탕, 고추가 세팅되어 있다.

 

하나씩 나오는 부품. 수회에 어울리는 소주, 그리고 수회에 떠 먹는 얼음. 후추는 국두기와 오뎅, 콩과 마카로니 샐러드.

 

수회나 따뜻한 밥 단번에 등장! 올해 초수회의 여자친구는 매우 좋아했습니다. (수회를 먹으려고 해도 좋았다)

 

테이블에 맛있게 먹는 방법이 표기되어 있기 때문에 참고하면서 만들어 먹어 보자.

 

우선, 숟가락과 젓가락을 이용하여 촉촉하고 가볍게 주자. 그리고 얼음 5개와 국수를 넣은 후 스프의 반컵을 넣고 균등하게 하면 완성!

 

대략 나오는 수회의 시대! 덧붙여서 얼음보다 많이 넣으면 스프가 민밍한다. 더 시원하게 먹고 싶다면 깜짝 놀란 후에 나중에 넣는 것이 좋습니다.

 

국수에서 굽는 젓가락을 먹어주세요 시원하게 목을 때리면 바삭바삭한 양배추와 감칠맛이 있는 물고기를 함께 주워 먹자.

 

이것은 물 회지입니다 ... 시원한 새콤달콤 새콤달콤 ...!

 

그리고 대련동 포항물집의 기본으로 나오는 마운틴! 마운틴이 기본으로 나온다는 것은 대단한 장점!

 

생선 머리카락과 두부가 듬뿍. 칼과 시원한 수프. 아, 방어나 산초가 적고, 나도 여기는 잘 들린다.

 

어쨌든 세팅이 완료된 순간 한 장. 신경쓰지 않고 먹어 보면 어느새 사라져가는 소나무와 밥.

 

마무리는 역시 남은 밥을 넣고 시원하게 감아 먹는다! 숟가락으로 밥과 야채, 스프를 드링크 하기 때문에 후루룩 잘 들어간다. 덕분에 더위도 가는 느낌!

 

어쨌든 아직 든든하게 잘 먹고 나왔다. 2시가 지나면 없어진 웨이팅. 2시에 오려면 내 배꼽을 참을 수 없습니다.

 

부산 남구 유엔평화로 15 포항물회 대련역 3번 출구에서 190 m <영업 시간> 11:00～21:00