반응형 숙주요리 반찬1 숙주나물무침 레시피: 아삭하고 담백한 숙주 데치기 요리 숙주무침 소개숙주나물무침은 입안 가득 퍼지는 시원한 맛과 탱탱한 식감으로 한국인의 식탁을 밝게 만드는 반찬 중 하나입니다. 숙주는 낮은 칼로리와 풍부한 섬유질 덕분에 다이어트 음식으로도 인기가 많죠. 오늘은 간단하면서도 맛이 좋은 숙주무침 레시피를 소개해 드리겠습니다. 특히, 숙주를 적절히 데치는 방법이 맛과 식감을 결정하는 핵심이니 꼭 주목해 보세요!재료 준비- 숙주 200g- 국간장 1 큰 술- 참기름 1 큰 술- 치킨 스톡 반 스푼- 다진 마늘 반 스푼- 깨 조금- 소금 약간 (맛 조절용)- 쪽파 또는 대파 약간 (선택사항)숙주 손질 및 데치기1. 먼저 숙주를 깨끗한 물에 잘 씻어주세요. 너무 세게 주무르지 않도록 주의하세요. 가볍게 씻어 뿌리와 이물질을 제거하되, 뿌리는 많은 부분이 아삭한 식감을.. 2025. 7. 15. 이전 1 다음 반응형
