송탄시장 맛집 - 평택성 탕구르메삼바브소바

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평택성 탕구르메삼바브소바

1. 가는 길

이날 방문한 평택 송탕구르메는 산바우소바장 평택직영점이었습니다. 이곳은 막국수 전문점에서 송파 고등학교에서 차로 4분 정도로 찾아왔습니다. 얼마나 인기가 많은지 주차된 차도 많았어요.

 

시간 영업 중

레스토랑은 24시간 영업 중이며 언제든지 방문하는 것이 좋았습니다. 판매하고 있던 메뉴도 100% 순수 곁만 사용한다고 되어 있어 안심할 수 있었습니다. 얼마나 자랑스러웠는지 플래카드까지 걸어가고 있습니다.

 

이어 입장한 가게는 내부가 넓고, 통유리창이 되어 있어 시야가 괴롭지 않았습니다. 개방감이 높았던 실내는 식사가 딱 좋았고, 창 밖에서 아기의 정원을 바라보는 즐거움도 있었습니다.

 

그렇다고 하면, 한쪽에 아기의 의자도 갖추어져 있었습니다. 위생 상태도 좋게 보였고, 곧바로 하나씩 튼튼하고 안심하고 아이들을 두어 두는데 좋게 보였습니다.

 

메뉴를 보고 주문한 메뉴는 유지막면과 명태회막면, 소바소바와 명태회 수육이었습니다. 종류도 다양하게 갖추어진 식당은 맛대로 선택하는 즐거움도 있었던 곳이었습니다.

 

4. 차분한 추위 모습

빨리 먹은 음식은 양도 많았고 그릇의 크기에서 장난이 아니었습니다. 위에 시소가루도 듬뿍 들어있어 유명도 아낌없이 빙빙 돌는 비주얼이었습니다. 냄새도 얼마나 훌륭했는지, 식사 시간이 기대될 정도였습니다.

 

첫째, 손에 걸친 명태회 수육에는 수육에 명태회 그리고 보삼 무채가 포함되어 있었다. 3개의 조합이 된 구성은, 삼합으로 즐길 때에 빛을 발휘했습니다. 고기도 겨우살이 끓여 입에 넣자마자 녹슬어요.

 

한 번 손을 뻗은 수육은 멈출 수 없었습니다. 맛 가운데 전혀 부드럽고 담백하고 중독성도 높았어요. 비계와 적신의 비율까지 딱 좋아하는 스타일이었기 때문에 만족했습니다.

 

그러면 오해를 초래하는 무채함과 명태회의 유연함도 잘 조화했다고 합니다. 조미료 자체도 맛있고 먹을 때마다 감동한 송탄 국제 시장 음식이었습니다. 그러니까 술의 생각이 계속 날 수밖에 없었습니다.

 

다음은 유지막면을 사는데 다시 봐도 양이 놀랄 정도입니다. 100% 순수 곁에서 제조된 국수는 색미도 요론이었고, 함께 첨가된 밀유와 참기름도 방자 사이에서 직접 짜냈기 때문에 향기가 장난이었습니다.

 

구성에는 동치쌀국도 있어, 개운에 입가에서 먹는데 딱 맞았습니다. 혹은 막국수에 가볍게 넣어 즐기면 또 다른 맛에 섭취했습니다. 개인적으로는 둘 다 마음에 드는 것이기 때문에 함께 맛보는 것이 추천입니다.

 

국물을 부드럽게 넣어 비빈도일 옥막는은 별미였습니다. 양념 자체도 호소하고, 여기에 히가시치미의 수프가 더해져 시원함까지 더해졌습니다. 게다가 곁에서 만들어진 국수인데, 유연함까지 살아 있었어요.

 

한입에 안심하고 치는 즐거움이 있었던 요리는 마음에 드는 저격이었습니다. 기본 베이스가 훌륭하기 때문에, 여기에 김치만을 더해도 금상첨화였습니다.

 

그러니 무심코 먹어보니 어느새 한 그릇도 듬뿍 있었습니다. 꽤 많이 먹는 분이므로 자부 함에도 불구하고 양을 많이 내주시고 배도 차다예요. 덕분에 더 든든한 식사 시간이었습니다.

 

뒤에는 곁을 보았습니다. 옆에는 쯔유, 고추추, 감무와 댄무지가 기본 세팅으로 등장했습니다. 옆에는 맛있는 금가루도 흩어져있었습니다.

 

요리는 츠유 소스에 함께 등장한 간 무와 고추를 넣어 주면 좋겠어요. 처음에는 너무 힘들거나 달콤해져도 걱정했지만 맛이 오히려 깊어지고 깔끔하고 깊은 중독성이 느껴졌습니다.

 

똑바로 국수를 들어 올려 가볍게 담근 곁은 특유의 매력이 넘쳤습니다. 축축하게 먹는 재미도 있어, 살짝 담근데 맛이 얇지 않고 깊은 감칠맛이 느껴졌습니다.

 

여기에 스프의 숟가락을 먹으면 큰 소리가 자르고 나온 평택 송탄 음식이었습니다. 요리의 하나 하나가 얼마나 보석같았는지 하나도 마음에 들지 않는 것이 없을 정도였습니다.

 

그 후는 명태회막면에서 피날레를 장식하기로 했습니다. 이 요리는 유명하고 명예회가 오르고 있어 매운 양념이 베이스에 깔려 비차가운 느낌이었습니다. 보면 볼수록 신경이 쓰이는 것을 유발하고 있던 메뉴이므로 군침도 삼켜졌어요.

 

셰켓 셰켓 비비는 즐거움을 선물한 요리는 송탄 국제 시장 음식의 또 다른 맛있었습니다. 매운 것을 좋아하는 분은 이 메뉴를 주문해 먹으면 만족도가 높은 것 같았습니다. 단지, 매키뿐만 아니라 터무니 없이 깔끔한 매력이 있었어요.

 

게다가 감칠맛도 발군으로 중독성이 대단했습니다. 중반에 씹는 명태회의 콜라보레이션도 발군으로 맛있게 섭취했어요. 이 메뉴와 두근두근 막국수는 마치 차잔과 참폰의 조합처럼 포기하지 않는 구성이었다.